Ömrü Uzatan Gıdalar

İngiltere Leeds Üniversitesi gıda bilimi departmanından Profesör Garry Williamson, ömrü uzatan gıdalardan oluşan 20 maddelik bir liste hazırladı.

Tamamı polifenol olarak bilinen doğal kimyasallar açısından zengin olan bu gıdaların, kalp krizine karşı koruma da dahil sağlığa birçok faydası bulunuyor.

Meyve ve sebze ağırlıklı listede yer alan gıdalar yaşlanma sürecini yavaşlatıyor, hücreleri koruyor. Williamson, "Çalışmalar polifenol açısından zengin gıdaların koruyucu etkisini destekliyor. Beslenmede meyve ve sebze eksikliği kronik hastalık riskini de artırır" dedi. İşte o gıdalar:

Elma

Böğürtlen

Siyah çay

Yaban mersini

Brokoli

Kepek

Kiraz

Domates

Kahve

Kızılcık

Siyah çikolata

Yeşil çay

Portakal

Şeftali

Erik

Ahududu

Kırmızı üzüm

Kırmızı soğan

Ispanak

Çilek